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西红柿(蕃茄)甜蜜腰豆沙拉

时间:2019-10-29 12:02来源:养生之道
原料:西红柿(蕃茄)、甜蜜豆、红腰豆、奶酪、番茄沙司、黑橄榄、熟鸡蛋。 做法:1、甜蜜豆洗净切斜刀,和红腰豆飞水,捞出待用。 2、西红柿(蕃茄)切半圆片,黑橄榄切圈,熟鸡蛋

原料:西红柿(蕃茄)、甜蜜豆、红腰豆、奶酪、番茄沙司、黑橄榄、熟鸡蛋。

做法:1、甜蜜豆洗净切斜刀,和红腰豆飞水,捞出待用。

2、西红柿(蕃茄)切半圆片,黑橄榄切圈,熟鸡蛋包皮,切成三瓣。

3、将奶酪与番茄沙司搅拌成酱。

4、盘中码放西红柿(蕃茄)片,熟鸡蛋、四周放上焯熟的甜蜜豆,红腰豆,将和好的酱挤在上面即可。

小贴士:西红柿(蕃茄):抗癌,防衰老红柿(蕃茄)内含有谷胱甘□的一种物质,这种物质在体内含量上升时,癌症发病率则明显下降。此外,这种物质可抑制酪氨酸□的活性,使人沉着的色素减退消失,雀斑减少,起到 防晒美容的作用。

注意烹调时不要久煮啊。

健康红绿灯青色未熟的西红柿(蕃茄)不宜食。

健康小贴士吃西红柿(蕃茄)的时候,最好不要把皮去掉,因为西红柿的皮中也含有维生素、矿物质和膳食纤维。此外,生吃西红柿(蕃茄)时要注意洗净。

(来源:中国美食网)

编辑:养生之道 本文来源:西红柿(蕃茄)甜蜜腰豆沙拉

关键词: 天然养生蔬果