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1881Heritage 浪漫古宅情人餐

时间:2019-10-23 18:40来源:饮食文化
(引言)香港受到西方文化的影响,2月14日情人节一直是男女情侣的重要节日。不想只是简单吃顿饭,挑环境、挑气氛、挑菜肴都是测试您爱心的考题哦。绅士男士们,不妨尝试到尖沙

(引言)香港受到西方文化的影响,2月14日情人节一直是男女情侣的重要节日。不想只是简单吃顿饭,挑环境、挑气氛、挑菜肴都是测试您爱心的考题哦。绅士男士们,不妨尝试到尖沙咀一座古色古香的百年大宅,享受欧式风情的星级套餐,为另一半送上一个全新惊喜!

位于尖沙咀海港城对面,毗邻半岛酒店的1881 Heritage,前身是水警总部,建于1881年,是目前香港仅存最古老的四座建筑物之一。如今翻新成华丽建筑,进驻了国际级名牌在此设专柜,成为尊贵游客和婚纱摄影的热门地。

09年11月开业的五星级酒店Hullett House,由著名餐饮集团Aqua Restaurant Group精心打造,坐落在1881 Heritage的尊贵地段,刻意保留古建筑及文化,重现香港丰富独特的传统遗产,再显旧香港的不朽情怀。无论是欧陆式的经典设计,还是富有英国殖民地色彩的气氛,都让人有在闹市中眼前一亮的感觉,霎那间以为来到巴黎凡尔赛宫。

今年情人节,Hullett House旗下四间餐厅将会分别推出特色套餐,每对情侣均获赠由该餐厅所特制的礼品一份,更有现场乐队演唱情歌,增添浪漫气氛。

St. George法式星级大餐

St. George为香港最新的高级食肆之一,去年刚刚打入米芝莲一星行列,由经验丰富的大厨Philippe Orrico主理。Orrico透过他对法国文化及饮食知识的了解,令St. George于香港饮食地图占有重要的一席。

其中,St. George是由米芝莲一星名厨Philippe Orrico亲自主理,为食客精心烹调当代法式佳肴。可提供四道菜色或六道菜色的情人节套餐,均用上最新鲜的材料烹调,尽享法国浪漫的味道。

“The Only One”就是情人最想拥有的,St. George特别为情侣们准备精致的蛋糕作一点心意,更为客人刻上名字,希望情侣成为各自的唯一。

+ St. George情人节套餐四道菜 688元/每位用(晚上6时至8时)六道菜 988元/每位用(晚上8时半至10时半)

隆涛院 传统中式情人节

以传统粤菜作卖点的隆涛院,单是刻意设计成四合院般的装潢已够吸引,设主厅、茶室、厢房等,每日约上午11时后有怀旧点心供应。以传统粤菜作卖点的隆涛院,单是刻意设计成四合院般的装潢已够吸引,设主厅、茶室、厢房等,每日约上午11时后有怀旧点心供应。

酒店唯一的中菜厅,装修充满中国文化色彩,以怀旧优雅的中式茶馆为题,别有风味。以传统粤菜作卖点的隆涛院,特别炮制“老公、老婆饼”,物轻情意重,愿有情人终成眷属。其特色八道菜情人套餐,包括化皮乳猪件、脆香虾卷、鲍参柱肚羹、甘香焗蟹盖和牛花胶卷等,件件由名厨精心制作,让您一试难忘。

+ 隆涛院情人节套餐八道佳肴 1,380元/两位用(晚上6时至11时)

The Parlour

The Parlour餐厅洋溢浓厚的中国风,配合富丽堂皇的欧陆装潢,在维港两岸景色的熏陶下,享受欧陆美酒佳肴,浪漫气氛更堪回味。餐厅特别送上“Love Actually”自家制的有营果酱及甜到入心的棉花糖,让情侣享受甜甜蜜蜜氛围。

喜欢欧陆浪漫感觉的,还可以选择到酒店The Parlour餐厅,品尝新鲜生蚝、龙虾及黑松露等优质食材,让味蕾回味无穷。

餐厅洋溢浓厚的中国风加欧陆装饰,别具一格。在两岸维港景色的熏陶下,享受欧陆美酒佳肴,别有一番浪漫气氛。

旧马厩 轻松自在叹西餐

Stables Grill从前是水警总部的旧马,现餐厅保留原有的木板天花,另外找来一艘古船,利用古船的木板装饰餐厅墙壁,并缀以别具老香江情怀的红色胶吊灯,营造出一股朴实又原始的韵味。

喜欢轻松自在的二人世界,也可到座落于前水警总部旧马厩内的Stables Grill。餐厅采用旧邮轮的厚木板建成,配上头顶有趣的红罩“照蛋灯”,别具一格。主菜可选择老虎虾、羊架或安格斯西冷牛扒等其中一款。均是由名厨主理。

+ Stables Grill/The Parlour情人节套餐三道菜 588元/每位用(晚上6时至8时)四道菜 688元/每位用(晚上8时半至11时)

百年大宅话沧桑

毗邻半岛酒店的1881 Heritage,前身是水警总部,建于1881年,是目前香港仅存最古老的四座建筑物之一。如今翻新成华丽建筑,进驻了包括Hullett House等精品酒店。(摄影:余钢/)

1881 Heritage前身为水警总部,建于1881年,整组建筑群包括主楼、马厩及报时塔(俗称圆屋)、九龙消防局及消防宿舍等五组建筑物。除日占期间曾用作日本海军基地之外,至1996年为止,一直为水警所用。1994年成为香港法定古迹。主楼本为一所两层高建筑,后于1920年加建一层。主楼东南及东西两翼昔日是已婚职员宿舍,即是今日Hullett House精品酒店的位置。

转载香港《优尚生活》第二十六期

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