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    【美食典故】文山鸡丁的由来

    标签:宋末三杰,文天祥,文山鸡丁 2019-10-11
    “文山鸡丁”是江西的传统名菜,是一道红白相间的炒鸡丁,取鸡胸肉切丁,拌炒干辣椒丁、笋片和葱片,用淀粉勾芡出,色泽光润、鲜甜香辣、滑嫩可口的“甜辣鸡丁”,相传此菜与...
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