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造型可爱的鲷鱼烧冰淇淋 纽约开卖

时间:2019-10-23 16:44来源:美食佳肴
鲷鱼烧(taiyaki)是一种著名的日式甜点,由面粉、砂糖与小苏打等材料制成,其形状像鲷鱼。如今,这种传统美食飘洋过海到了美国纽约,出现在一家新开幕的冰淇淋店内。它取代了圆

鲷鱼烧(taiyaki)是一种著名的日式甜点,由面粉、砂糖与小苏打等材料制成,其形状像鲷鱼。如今,这种传统美食飘洋过海到了美国纽约,出现在一家新开幕的冰淇淋店内。它取代了圆锥形的甜筒,被用来装盛各种口味的冰淇淋。这种创新的食品不但受到消费者的喜爱,也在网路上迅速走红。

这家名叫“纽约鲷鱼烧”(Taiyaki NYC)的冰淇淋店于9月16日在曼哈顿区开幕。它用来盛装冰淇淋的鲷鱼烧都是在店内制作,其使用的模具和设备来自日本与台湾。

与一般的鲷鱼烧不同,该店内的鲷鱼烧有个张开的大嘴,这样就很适合用来盛装冰淇淋。

做好的鲷鱼烧经冷却之后,就可以用来盛装各种口味的冰淇淋,包括:巧克力、香草、绿茶、黑芝麻等。而冰淇淋上的配料则有彩糖、薄酥饼、草莓、麻糬等。

当消费者吃到鲷鱼烧的鱼尾时,还会惊讶地发现,这里藏有奶黄或红豆等内馅。

以下这段视频介绍该店的鲷鱼烧从制作、冷却到用来装盛冰淇淋的整个过程。

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关键词: 冰淇淋